MENÚS A MESA COMPLETA
32 EUROS —
Menú Puente Colgante
PARA COMPARTIR (4 personas)
Patatas bravas con dos salsas
Ensaladilla rusa
Ensalada de rulo de cabra caramelizada con membrillo, nueces y vinagreta de miel y mostaza
Tiras de pollo crujiente con mojo rojo
SEGUNDOS A ELEGIR
Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata
Tagliatelle a la carbonara trufada, huevo a baja temperatura y parmesano
Risotto de hongos y setas con toque de trufa y parmesano
Merluza a la brasa con patatas laminadas y pisto de verduras
POSTRES A ELEGIR
Tarta glaseada de mousse de chocolate con helado de vainilla
Cheesecake cremosa con frutos rojos y helado de cerezas
Copa de helados artesanos (2 sabores)
(Con pan, primera bebida e IVA incluido)
39 EUROS —
Menú Riko
PARA COMPARTIR (4 personas)
Hummus de berenjena con pan artesano y semillas
Ensalada de tomates braseados con burratina y pesto de albahaca
Croquetas de jamón ibérico (8 unidades)
Huevos rotos con espuma de patata, jamón ibérico y trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
Hamburguesa big bass: cheddar, lechuga, pepinillo, cebolleta, salsa especial y patatas frtias
Arroz meloso de langostinos y chipirones
Bacalao gratinado con alioli y escalivada
Solomillo de cerdo a la brasa con patata panadera, cebolla crujiente y salsa de queso azul
Pizza Riko: base de tomate, mozzarella de búfala, jamón cocido, tomate semi seco, albahaca y parmesano
POSTRES A ELEGIR
“Tiesto” de tres chocolates con helado de galleta de chocolate
Torrija caramelizada con helado de avellanas
Tarta de queso al horno con helado de leche del día
Degustación de helados artesanos (2 bolas)
(Con pan, agua, vino crianza -una botella cada 4- e IVA incluido)
48 EUROS —
Menú Riko 2
PARA COMPARTIR (4 personas)
Hummus de berenjena con pan artesano y semillas
Ensalada de langostinos crujientes, aguacate a la brasa, tomates
y piquillos confitados
Chipirones crujientes
Verduras a la brasa en escalivada con queso de cabra, romescu y piñones
SEGUNDOS A ELEGIR
Pappardelle con langostinos salteados y tomates asados
Salmón a la brasa con brotes y salsa mediterránea
Pulpo a la brasa sobre patata rota con pimentón de la vera
Pizza jabugo con jamón ibérico y huevo
Solomillo de vaca a la brasa con verduras y patatas fritas
POSTRES A ELEGIR
Tarta de queso al horno con helado de leche del día
Tarta glaseada de mousse de chocolate con helado de vainilla
Torrija caramelizada con helado de avellanas
Degustación de helados artesanos (2 bolas)
(Con pan, agua, vino crianza -una botella cada 2- e IVA incluido)
CULTURA DE COMPARTIR —
Sabores nuevos para todos los paladares
El equipo de cocina de Riko trabaja duro para recopilar y redactar nuevas recetas que sorprendan y gusten. Por ello promovemos la cultura del compartir, queremos que nuestros clientes encuentren su nuevo plato preferido.
Tanto en los platos que ofrecemos en la carta como los del menú del día, nuestros comensales van a encontrar variedad, texturas y sabor.
VIDA MEDITERRÁNEA —
Cada plato, cada rincón, cada elemento de Riko está impregnado de la esencia mediterránea.
- Aire fresco, naturaleza y vida.
- Mix de culturas, conocimiento y tradición.
- Historia, recuerdos e iconos.
- Amor y talento por la gastornomía.
