23 EUROS —
Menú Getxo
PARA COMPARTIR (4 personas)
Patatas bravas con dos salsas
Croquetas de jamón ibérico (8 unidades)
Ensalada de rulo de cabra crujiente con membrillo, nueces
y vinagreta de miel y mostaza
Tiras de pollo crujiente con mayonesa de trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
Flamenquines de jamón asado con salsa de queso y patatas fritas
Pollo marinado a la brasa con patatas asadas y ali oli
Tagliatelle a la carbonara trufada, huevo a baja temperatura y parmesano
Arroz negro con chipirones crujientes y alioli
Merluza rebozada con pimientos rojos asados, patatas fritas y mayonesa de gambas
POSTRES A ELEGIR
Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla
Tarta de queso clásica sin horno con confitura de
frutos rojos y helado de cereza
Copa de helados artesanos (2 sabores)
(Con pan y primera bebida incluida e IVA incluido)
31 EUROS —
Menú Puente Colgante
PARA COMPARTIR (4 personas)
Hummus de garbanzo con crudites y panes artesanos
Ensalada mediterranea con lechuga, tomate, pepino, queso fetta, kalamata y falafell
Chipirones crujientes con salsa cremosa de ali oli de piparras
Huevos rotos con espuma de patata, jamón ibérico y chips caseras y aceite de trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
Classic bacon cheese burger: carne de vaca gallega, lechuga, tomate, bacon y queso fundido
Arroz meloso de langostinos y chipiromes
Bacalao gratinado con alioli y escalivada
Entrecotte a la brasa con pimientos y patatas fritas
Pizza Riko: mozzarella de bufala, jamón cocido, tomate semi seco, albahaca y parmesano
POSTRES A ELEGIR
“Tiesto” de tres chocolates con helado de galleta
Torrija caramelizada con helado de avellanas
Tarta de queso al horno con helado de leche del día
Degustación de helados artesanos (2bolas)
(Con pan, agua, vino crianza 1 botella para cada 4 e IVA incluido)
40 EUROS —
Menú Riko
PARA COMPARTIR (4 personas)
Ensalada de langostinos crujientes, aguacate a la brasa, tomates
y piquillos confitados
Tartar de salmón con aguacate, tomate y rulo de cabra
Croquetas de jamón ibérico (8 unidades)
Verduras a la brasa en escalivada con queso de cabra, romesco y piñones
SEGUNDOS A ELEGIR
Risotto de hongos y setas con toque de trufa y parmesano
Salmón a la brasa con brotes y salsa mediterránea
Costillas de cerdo glaseadas al horno con salsa barbacoa y patata asada
Tataki de atún salvaje con salsa teriyaki y hummus de garbanzo
Solomillo de vaca a la brasa con verduras y patatas fritas
POSTRES A COMPARTIR
Tarta de queso al horno con helado de leche del día
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Tatín de manzana con helado de avellanas
Degustanción de helados artesanos (2 bolas)
(Con pan, agua, vino crianza 1botella cada 2 e IVA incluido)
CULTURA DE COMPARTIR —
Sabores nuevos para todos los paladares
El equipo de cocina de Riko trabaja duro para recopilar y redactar nuevas recetas que sorprendan y gusten. Por ello promovemos la cultura del compartir, queremos que nuestros clientes encuentren su nuevo plato preferido.
Tanto en los platos que ofrecemos en la carta como los del menú del día, nuestros comensales van a encontrar variedad, texturas y sabor.
VIDA MEDITERRÁNEA —
Cada plato, cada rincón, cada elemento de Riko está impregnado de la esencia mediterránea.
- Aire fresco, naturaleza y vida.
- Mix de culturas, conocimiento y tradición.
- Historia, recuerdos e iconos.
- Amor y talento por la gastornomía.
