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31 EUROS —

Menú Getxo

PARA COMPARTIR
Ensalada mediterránea con lechuga, tomate, pepino, queso fetta, kalamata y falafel
Verduras a la brasa en escalivada con queso rulo de cabra, romesco y piñones                                                                                                                     Txipis crujientes con salsa de ali oli de piparras                                                                                                                                                                    Croquetas de jamón ibérico 

PRINCIPAL A ELEGIR
Tagliatelle a la carbonara trufada, huevo a baja temperatura y parmesano
Pollo marinado a la brasa con patatas asadas
Bacalao gratinado con ali oli sobre pisto de verduras                                                                                                                                                                Classic bacon cheese de carne gallega con patatas fritas  

POSTRES A ELEGIR
Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla
Cheese cake italiano con helado de cereza
Copa de helados

36 EUROS —

Menú Puente Colgante

PARA COMPARTIR
Hummus de garbanzo con crudites y panes artesanos                                                                                                                                                          Ensalada de rulo de cabra crujiente con membrillo, nueces y vinagreta de miel                                                                                                                       Tiras de pollo frito crujiente con mayonesa de trufa
Huevos fritos con espuma de patata, jamón ibérico y chips caseras

PRINCIPAL A ELEGIR
Risotto de hongos y setas con toque de trufa y parmesano                                                                                                                                                    Merluza rebozada con pimientos rojos asados, patatas fritas y mayonesa de gambas
Entrecôte a la brasa con pimientos y patatas fritas                                                                                                                                                               Carrilleras de ternera al vino tinto con puré de patata                                                                                                                                                                      Pizza Riko: Mozzarella de búfala, jamón cocido, tomate semiseco, albahaca y parmesano

POSTRES A ELEGIR
"Tiesto" tres chocolates con helado de galleta                                                                                                                                                                              Torrija caramelizada con helado de avellanas
Tarta de queso al horno con helado de leche del día
Copa de helados artesanos

42 EUROS —

Menú Riko

PARA COMPARTIR
Ensalada de langostinos crujientes, aguacate a la brasa, tomates y piquillos confitados
Croquetas de jamón ibérico 
Pulpo a la brasa sobre patata rota, pimentón de la vera y mojo verde
Tartar de salmón con aguacate, tomate y rulo de cabra

PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz negro con txipis crujientes y ali oli                                                                                                                                                                                                    Salmón a la brasa con brotes verdes y aliño mediterráneo                                                                                                                                                                    Costillas de cerdo glaseadas al horno con salsa barbacoa y patata asada                                                                                                                                        Tataki de atún salvaje con salsa teriyaki y hummus de garbanzo
Solomillo  de vaca a la brasa con verduras y patatas fritas

POSTRES A COMPARTIR
Degustación de brownie con chocolate caliente, torrija caramelizada y  helado de vainilla

CULTURA DE COMPARTIR —

Sabores nuevos para todos los paladares


El equipo de cocina de Riko trabaja duro para recopilar y redactar nuevas recetas que sorprendan y gusten. Por ello promovemos la cultura del compartir, queremos que nuestros clientes encuentren su nuevo plato preferido.

Tanto en los platos que ofrecemos en la carta como los del menú del día, nuestros comensales van a encontrar variedad, texturas y sabor.

VIDA MEDITERRÁNEA —

Cada plato, cada rincón, cada elemento de Riko está impregnado de la esencia mediterránea.

  • Aire fresco, naturaleza y vida.
  • Mix de culturas, conocimiento y tradición.
  • Historia, recuerdos e iconos.
  • Amor y talento por la gastornomía.
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crecieno,
con gusto y tradición,
en la cocina