ENAMÓRATE DE RIKO —
Platos para todos los gustos
y paladares
Toda nuestra oferta se elabora y cocina entre nuestros fogones, creemos que la cocina casera y tradicional, es la clave del éxito, por ello todas las composiciones de nuestro menú y de nuestra carta, se elaboran con mimo en Riko.
Ensaladas
Ensalada de queso rulo de cabra crujiente con membrillo, nueces y vinagreta de miel 9.95
Ensalada César de pollo crujiente con parmesano y bacon 10.95
Ensalada mediterránea de lechuga, tomate, pepino, pimiento verde, kalamata, queso feta, hierbas mediterráneas y falafel de garbanzos 10.95
Ensalada de langostinos crujientes, aguacate a la brasa, tomates y piquillos confitados 12.95
Para compartir
Patatas bravas con dos salsas 5.95
Hummus de garbanzo con crudites de verduras y pan naan 7.45
Croquetas de jamón ibérico (6 unidades) 7.95
Tiras de pollo crujiente con mayonesa de trufa 8.95
Chipirones crujientes con salsa cremosa de ali oli de piparras 9.95
Verduras a la brasa en escalivada con queso de cabra, romesco y piñones 9.95
Huevos fritos de caserío con espuma de patatas, jamón ibérico y trufa 10.95
Ensaladilla rusa de langostinos con huevo frito y patatas chips 12.95
Tempura de langostinos con mayonesa cremosa y picante 13.95
Tartar de salmón con aguacate, tomate y rulo de cabra 13.95
Pizzas
Riko: base de tomate, mozarella de búfala, jamón cocido, parmesano en lascas, tomate semiseco y albahaca 12.95
Mediterránea: tomate, mozarella, verduras brasa, nueces, rulo de cabra y romescu 12.95
Procciuto & funghi: base de tomate, mozarella, champiñones, jamón cocido y rúcula 12.95
Muchos quesos: base de tomate, mozarella, provolone, rulo de cabra, gorgonzola, parmesano y cebolla caramelizada 12.95
Carbonara trufada: base de carbonara, salsa de trufa, jamón cocido, parmesano y huevo 12.95
Jabugo: tomate, mozarella, jamón ibérico y huevo 13.95
Arroces, pastas y gratinados
Risotto de hongos y setas con toque de trufa y parmesano 10.95
Arroz meloso de carrilleras de ternera y setas 11.95
Arroz negro con chipirones crujientes y ali oli 11.95
Arroz meloso de langostinos y chipirones 12.95
La auténtica lasaña boloñesa 11.95
Penne con boloñesa y lascas de parmesano 10.95
Tagliatelle a la carbonara trufada, huevo a baja temperatura y parmesano 11.95
Carnes
Flamenquines de jamón asado con salsa de queso y patatas fritas 10,95
Pollo marinado con patatas asadas y ali oli 11.95
Solomillo de cerdo a la brasa con patata panadera y salsa de queso azul 11.95
*Classic bacon cheese: carne de vaca gallega, lechuga, tomate, bacon y queso fundido acompañada de patatas fritas caseras 11.95
*Hamburguesa ibérica: carne de vaca gallega, queso fundido, jamón ibérico, huevo y mayonesa trufada, acompañada de patatas fritas caseras 12.95
Carrillera de ternera al vino tinto con espuma de patatas y brotes verdes 12.95
Costillas de cerdo glaseadas al horno con salsa barbacoa y patatas asadas 15.95
Solomillo de vaca a la brasa con verduras de temporada y patatas fritas 19.95
Pescados
Merluza rebozada con pimientos rojos asados, patatas fritas y mayonesa de gambas 12.95
Salmón a la brasa con brotes y salsa mediterránea 14.95
Bacalao gratinado con ali oli y escalivada 14.95
Pulpo a la brasa sobre patata rota, pimentón de la vera y mojo verde 16.95
Tataki de atún salvaje con salsa teriyaki y hummus de garbanzos 16.95
Postres
Tatín de manzana con helado de vainilla 5.95
Brownie de chocolate con helado de vainilla 5.95
Tarta de queso "clásica" sin horno con confitura de frutos rojos 6.25
Torrija caramelizada con helado de avellanas 6.45
"Tiesto" de tres chocolates con helado de galleta 6.45
Tarta de queso al horno con helado de leche del día 6.95
Degustación de helados artesanos (2 bolas) 4.95