ENAMÓRATE DE RIKO —
Platos para todos los gustos
y paladares
Toda nuestra oferta se elabora y cocina entre nuestros fogones, creemos que la cocina casera y tradicional, es la clave del éxito, por ello todas las composiciones de nuestro menú y de nuestra carta, se elaboran con mimo en Riko.
Verdes y frescos
Pan con alioli y aceitunas aliñadas (precio por persona) 2.85
Salmorejo con picadillo de jamón y huevo rallado 7.95
Ensaladilla rusa con fina capa de mayonesa y bonito del norte 13.95
Ensaladilla César de pollo a la brasa 14.95
Ensalada de burrata con tomates variados y pesto 15.95
Para compartir
Patatas bravas con su salsa y alioli 7.95
Croquetas de jamón ibérico (8 uds.) 9.95
Tiras de pollo campero crujientes con mojo rojo 11.95
Parrillada de verduras a la brasa con romesco y lascas de parmesano 12.95
Camembert a la brasa con con mates asados, nueces y miel 12.95
Calamares crujientes con alioli 12.95
Huevos fritos con patatas y jamón ibérico 14.95
Tempura de langostinos con mayonesa cremosa picante 15.95
Escalopes de la amama
Grandes y crujientes, acompañados de patatas fritas
Escalope mediterráneo con mozzarella, tomates asados y pesto 14.95
Escalope con suave bechamel de queso y gratinado con jamón asado 15.95
Escalope con salsa de trufa y huevo frito 15.95
Escalope ibérico con huevos fritos y jamón ibérico 16.95
Pizzas
Margarita: base de tomate, mozzarella y albahaca fresca 13.95
Prosciutto e funghi: base de tomate, mozzarella, champiñón fresco y jamón york 14.95
Mediterránea: tomate, mozzarella, verduras brasa, nueces, rulo de cabra y romesco 15.95
Muchos quesos: base de tomate, mozzarella, provolone, rulo de cabra, gorgonzola, parmesano y cebolla caramelizada 15.95
Carbonara: base de carbonara, cebolla, champiñones y huevo 15.95
Trufa: base de trufa, jamón york, lascas de parmesano y huevo 16.95
Suiza: base de tomate, mozzarella, queso gruyere, bacon, parmesano y albahaca 17.95
Jabugo: tomate, mozzarella, jamón ibérico y huevo 17.95
Arroces, pastas y gratinados
Macarrones napolitana gratinados con mozzarella y albahaca 12.95
Tagliatelle salteados al pesto con nueces y lascas de parmesano 13.95
Tagliatelle trufados con parmesano y huevo frito 13.95
Tagliatelle a la carbonara con bacon y yema de huevo 13.95
Lasaña boloñesa, la auténtica, con mucho queso fundido 14.55
Risotto de hongos y setas silvestres con toque de trufa 14.95
Cazuela de arroz meloso de langostinos y chipirones 15.95
A la brasa
Del mar
Pulpo sobre patata rota con aceite de pimentón de La Vera y mojo rojo 18.95
Bacalao gratinado con alioli sobre pisto de verduras 19.95
Salmón, el lomo, con verduras y aliño mediterráneo 19.95
De la tierra
Pollo campero marinado y deshuesado con patatas asadas y verduras 13.95
Carrilleras de cerdo sobre parmentier de boniato y chips crujientes 14.95
Secreto de cerdo ibérico con patatas panaderas y salsa de queso 20.95
Lomo Rib-Eye de vaca 300gr con patatas fritas y salsa de hongos 21.95
Solomillo de vaca con patatas fritas y pimientos rojos asados 24.95
Bacon cheeseburger de vaca madura con queso fundido, bacon y salsa americana con patatas fritas 14.95
Burger Riko de vaca madura, queso fundido, pepinillo, lechuga, cebolleta y salsa especial con patatas fritas 14.95
Postres
Cheesecake cremosa con frutos rojos y helado de cerezas 6.95
Torrija caramelizada con helado de avellanas 6.95
"Tiesto" de tres chocolates con helado de galleta Oreo 6.95
Tarta de queso al horno con helado de leche del día 6.95
Tarta de San Marcos 6.95
Tarta tibia de coulant de chocolate 6.95
Degustación de helados artesanos (2 bolas) 5.95